Kırmızı meyvelerin yararları

Çok uzun yıllar boyunca yapılan araştırmalar kırmızı meyve ve sebzelerin hayatımız için ne kadar önemli olduğunu ortaya koydu. Çünkü, kırmızı meyve ve sebzeler antioksidanlar açısından çok zengindir. Antioksidanlar en başta vücudumuz tarafından üretilen ve kanser başta olmak üzere pek çok hastalığın nedeni olan serbest radikalleri engellemektedir.

Çilek, kiraz, vişne, kırmızı erik, nar, ahududu, böğürtlen gibi meyveler diğer meyvelerden çok daha fazla antioksidanlar içerirler. Özellikle bu dönemin meyveleri sıklıkla kırmızı meyvelerdir. İşte, bu nedenle ilkbahar ve yaz aylarında bu meyveleri çok tüketmeye çalışmalıyız.

Kırmızı meyvelerde bol miktarda bulunan polifenolik bileşikler, stresi, beslenme alışkanlıkları ile oluşan hataları önlemekte üstündürler. Antioksidanlar suda rahatlıkla çözülmektedirler. Bu nedenle bu meyvelerin kurutulmuş olanları ve bitki çayları rahatlıkla aynı vazifeyi görür. Kırmızı meyveler, kalp ve damar hastalıkları, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, kanser, karaciğer hasarları, hafıza zayıflığı, Alzheimer hastalığına karşı koruyucudur. Bu nedenle kullanılmaları gerekir.

Serbest radikaller vücudumuz tarafından üretilir. Oksijen soluduğumuzda bile vücudumuz serbest radikale üretmektedir. Metabolizmamızda olan sağlıklı bir hücre, günlük olarak yaklaşık 1000 defa serbest radikallerin saldırısına uğrar. Bağışıklık sistemimizde oluşan en ufak hasarda, serbest radikaller hücrenin enerji kaynağına direk girer ve onu kanserli hücreye döndürür veya hastalıklı hücre yapar. İşte bu nedenle günlük olarak alacağımız antioksidanlar, hücreleri korur. Antioksidanlar, bağışıklığı güçlendirir.Kırmızı meyvelerde en fazla antioksidan taşıyanlardır.